problem ze skraplaniem się wody w piwiarni

Witam
posiadam niewielki bar-piwiarnię starej daty powierzchnia około 60m
wysokość 2,65
W barze jest zainstalowana najprostsza wentylacja, grawitacyjna - 6 kominków średnica10cm ,wyprowadzonych na dach po linii prostej do góry
na kominkach są daszki, lecz mimo to skrapla mi się para wodna i woda kamie kroplami do środka. Ogrzewanie jest tylko z kominka.
W piwiarni klienci palą dużo papierosów i w zimne dni ogrzane powietrze tworzy bardzo nieciekawy klimat a dodatkowo kapie na stoliki
Proszę o rade jak najtaniej zmodyfikować wentylację, każdy grosz się liczy.
Myślałem nad połączeniem na zewnątrz wszystkich kominków i zamontowaniu wentylatora wywiewnego.
proszę o radę bo jestem zielony w temacie
na budowlance troszeczkę się znam.

pozdrawiam

Klienci mocno chuchają i dmuchają więc wydzielają parę, która skrapla się na zimnej powierzchni sufitu (pewnie nie docieplony), jeśli chcesz coś zrobić taniego w eksploatacji to daj wentylatory wyciągowe na zakończeniach kominów i jakiś układ nawiewny kompensujący ilość powietrza wywiewanego.
Układ trochę droższy inwestycyjne ale tańczy w eksploatacji to połączyć wszystkie kanały wywiewne, następnie dać glikolowy odzysk ciepła i połączyć z wentylatorem nawiewnym (będziesz 50% mniej płacił za ogrzewanie świeżego powietrza).
Co do szczegółów to kontakt znajdziesz na: www.pid.oz.pl

fsbgb

Dzięki za zainteresowanie

w pierwszej kolejności ocieple dach, tylko teraz pytanko
czy zatykać przy ocieplaniu dachu kominki wylotowe i zamontować instalacje wywiewną na ścianie ?

Nie! Wywiew na dachu jest OK. Ścianę wykorzystać do zainstalowania nawiewników najlepiej z grzałką elektryczną - patrz firma DARCO. Kominki na dachu zamienić albo na wentylator albo na nasady obrotowe. Ile tam osób u Pana siedzi w tym barze?

w pijalni siedzi najczęściej 10-15 osób i prawie wszyscy pana papierosy

Kup stare organy, wymontuj dmuchawę i podłącz do kanału wywiewnego. Jak zobaczysz że się skrapla naciśnij parę razy dmuchawę. Powinno pomóc.