Poszukuję informacji na temat gęstości mleka, serów i jogurtów oraz ciepła właściwego dla tych produktów.
Poszukuję informacji na temat gęstości mleka, serów i jogurtów oraz ciepła właściwego dla tych produktów.
hmm
A może ktoś coś wie na temat reumatyzmu u nutrii ??
Żenada
wcale bym sie tak nie oburzał bo zagednienie gestości mleka czy inaczej masy właściwej jest bardzo istotne i proponuje na drugi raz przemyśleć swoj post bo on jest żenadą a nie samo pytanie
Specific Heats of Milk and
Milk Derivatives, kJ/(kg·K)
0°C
15°C
40°C
60°C
Whey
4.095
4.086
4.078
4.070
Skim milk
3.936
3.948
3.986
4.932
Whole milk
3.852
3.927
3.984
3.844
15% Cream
3.140
3.864
3.764
3.768
20% Cream
3.027
3.936
3.684
3.710
30% Cream
2.818
4.116
3.567
3.601
45% Cream
2.537
4.254
3.295
3.320
60% Cream
2.345
4.409
3.019
3.086
Butter
(2.114)a
(2.207)a
2.328
2.438
Milk fat
(1.863)a
(1.955)a
2.093
2.219
a For butter and milk
fat, values in parentheses were obtained by extrapolation, assuming
that the specific heat is about
the same in the solid and liquid states.
... tyle
jeśli chodzi o mleko - pozostałe produkty nabiałowe oblicza się chyba na
podstawie zawartości tłuszczu i wody,
nie wiem
dokładnie - musiałbym sie wczytać (a troche mi sie nie chce), a nawet nie wiem
czy to jeszcze aktualne
pozdrawiam
szoł-men
troche mi nie wyszło, ale to wina tego forum :-(
Tematy na forum
