Witajcie,
Zastanawiam się czy ktoś z Was miał okazję pochylać się nad kwestią odzysku ciepła z kuchni komercyjnych. Moje dotychczasowe doświadczenia z różnego rodzaju wymiennikami kończyły się ich szybkim zatłuszczeniem. Naprawdę jak myślę ile ciepła które mogłoby być spowrotem użyte jest marnowane na "podgrzanie atmosfery" to aż mnie dreszcze przechodzą.
Wszelkie uwagi, wymiana doświadczeń mile widziana.
Pozdrawiam serdecznie
Mariusz
