Schładzanie powietrza w kuchniach przemysłowych

Polepszenie warunków w kuchniach nie musi oznaczać podniesienia kosztów ich działalności. Firma Nateo zaprezentowała urządzenie do schładzania powietrza pracujące w bardzo trudnych warunkach kuchni przemysłowych. Reenergator, bo tak zostało nazwane to urządzenie, jest pompą ciepła powietrze- woda.

Dolnym źródłem ciepła dla pompy jest gorące powietrze, które w parowniku pompy ulega wychłodzeniu i osuszeniu. Podczas gotowania, parownik pompy może wytrącić od 6 do 12 litrów wody na godzinę. Uzyskane w ten sposób ciepło służy do przygotowania ciepłej wody użytkowej. Oprócz polepszenia warunków pracy otrzymujemy więc również możliwość podgrzewania ciepłem odpadowym wody użytkowej, której kuchnie potrzebują duże ilości. Dostępne są urządzenia o mocach grzewczych 7,7 kW (moc chłodnicza 6,1 kW), 10,8 kW (moc chłodnicza 8,5 kW), oraz urządzenie kompaktowe o mocy grzewczej 2 kW (moc chłodnicza 1,5 kW). źródło: Nateo Sp. z o.o.