Ciepła woda dla małej gastronomii - przepływowy ogrzewacz wody

Otwierając kawiarenkę, bistro czy bar szybkiej obsługi należy spełnić wiele wymagań technicznych i sanitarnych. Jednym z podstawowych jest zapewnienie w lokalu ciepłej wody niezbędnej do celów sanitarnych. Idealnym rozwiązaniem dla potrzeb małej gastronomii jest wydajny i energooszczędny przepływowy ogrzewacz wody, który zapewni odpowiednią ilość ciepłej wody także wtedy, gdy w lokalu nie ma podłączenia do centralnego ogrzewania.

Oszczędny i wydajny sposób na podgrzanie wody

Osoby planujące otworzenie lokalu gastronomicznego powinny rozważyć wybór przepływowego ogrzewacza, jako podstawowego urządzenia zapewniającego ciepłą wodę użytkową. Dostępne na rynku rozwiązania to doskonała alternatywa dla dużych rozmiarowo urządzeń – takich jak bojlery czy kotły z zasobnikiem. Co bardzo istotne w przypadku małych punktów gastronomicznych, rozwiązanie to pozwala na uzyskanie wystarczającej ilości ciepłej wody niezależnie od systemu ogrzewania w pomieszczeniu. Dodatkowo przepływowy ogrzewacz wody to wybór energooszczędny, gdyż woda podgrzewana jest tylko w momencie poboru, a nie stale – jak w przypadku bojlerów czy kotłów z zasobnikami.

Klienci często obawiają się, że mały ogrzewacz nie jest tak wydajny, jak wielolitrowy bojler, który stale podgrzewa dużą ilość wody. To błędne przekonanie – oferowany przez nas ekonomiczny system oparty na ogrzewaczach Dafi jest w stanie zapewnić odpowiednią ilość ciepłej wody zarówno w mały, jak i dużym lokalu gastronomicznym. I to tyle, ile jest jej faktycznie potrzeba, a nie stale podgrzewanej. Daje to dodatkowo duże oszczędności w zużyciu energii, gdyż prąd płynie tylko w momencie pobierania wody – mówi Filip Makówka, dyrektor sprzedaży firmy Formaster, producenta przepływowych pogrzewaczy wody marki Dafi.

Niewielki podgrzewacz wody - wygoda i funkcjonalność

Dodatkowe wyposażenie ogrzewacza Dafi ułatwia pracę w kuchni, gdzie wielokrotnie trzeba myć produkty, z których potem przygotowywane są różne potrawy. Zamontowanie specjalnego zaworu „komfort” sprawia, że nie trzeba każdorazowo ustawiać temperatury wody pokrętłem baterii. Można także wybrać rozwiązanie z zaworem przesuwnym "komfort" - unika się wtedy konieczności dotykania za każdym razem pokrętła baterii brudną dłonią. Można otwierać lub zamykać dopływ wody łokciem lub wierzchem dłoni, co idealnie się sprawdza w punktach gastronomicznych i kuchniach, gdzie osoby gotujące często mają zajęte ręce.

Do przepływowego podgrzewacza wody Dafi można także zamontować zestaw higieniczny wyposażony w wąż spiralny lub natryskowy. Pomoże on utrzymać czystość pomieszczeń kuchennych i sanitarnych, nadaje się też do czyszczenia naczyń w kuchni oraz nalewania wody bezpośrednio do dużych garnków. Wybór ogrzewacza to także oszczędność… miejsca. Małe wymiary urządzenia pozwalają na jego montaż praktycznie wszędzie – nad, pod umywalką, przy zlewozmywaku czy w szafce kuchennej. Można go zamontować pod dowolnym kątem, co nie wpływa na pracę ani nie powoduje uszkodzenia elementu grzejnego.

Na rynku dostępnych jest sześć modeli ogrzewacza z baterią metalową lub z tworzywa sztucznego, o mocy od 3,7 kWh do 11 kWh w zależności od potrzeb użytkowników. Dodatkowo można zakupić zestaw natryskowy lub higieniczny w kolorze białym lub chromowanym. Ogrzewacze o największej mocy zapewnią odpowiednią ilość ciepłej wody dla lokalu małej gastronomii. W porównaniu do bojlerów czy innych rozwiązań stale podgrzewających wodę dają one nawet do 60 % oszczędności zużycia energii elektrycznej.

Przykładowa cena detaliczna dla marki Dafi:
Elektryczny ogrzewacz wody Dafi: 160 – 190 złotych (w wersji podstawowej, bez względu na model)
Zestaw higieniczny (sanitarny): od 41 złotych
Zestaw natryskowy: od 38 złotych
Dostępne w sklepie internetowym producenta – www.sklep.dafi.pl oraz w sieciach OBI, NOMI, Leroy Merlin, Praktiker, Brico Marche.