Poszukuję materiałów dotyczących rozwiązań instalacyjnych w przechowalnictwie owoców. Interesuje mnie także technologia przechowalnictwa (sortownie) i rodzaje stosowanych konstrukcji. Będę wdzięczny za każdą pomoc. Pozdrawiam. Bartek.
Poszukuję materiałów dotyczących rozwiązań instalacyjnych w przechowalnictwie owoców. Interesuje mnie także technologia przechowalnictwa (sortownie) i rodzaje stosowanych konstrukcji. Będę wdzięczny za każdą pomoc. Pozdrawiam. Bartek.
ja kupiłem wysyłkowo "Technika chłodnicza dla praktyków - przechowalnictwo i transport" z firmy SYSTHERM z Poznania. ok 70 zł. Sporo przydatnych rzeczy zebranych w tabelach (odnośnie przechowalnictwa nie tylko owoców ale też warzyw i mięsa. opisane też trochę samych konstrukcji budowlanych chłodni i instalacji chłodniczych.
Popatrz też nowsze rozwiązania z CO2. (dot. przechowania)
Tematy na forum
