Chłodnica do szokowego zamrażania produktów AlfaBlast produkcji Alfa Laval do zastosowań w chłodniach i tunelach jest dostępna w sprzedaży od stycznia 2005 roku.


AlfaBlast charakteryzuje się wytrzymałą
konstrukcją, silnym i efektywnym
podmuchem powietrza, elastycznym
sterowaniem temperaturą; zapewnia też
utrzymanie optymalnego poziomu wilgoci
w pomieszczeniach. Dzięki tym cechom następuje szybki proces zamrożenia, który
gwarantuje utrzymanie naturalnego wyglądu, smaku i zapachu oraz zmniejszenie ubytków wagowych produktów.


Aby umożliwić dopasowanie chłodnicy do
specyficznych potrzeb procesu firma
Alfa Laval przygotowała ponad 60 modeli. Wśród wielu opcji doboru, istnieje
możliwość wyboru materiału bloku
i wężownicy, odstępów lameli, liczby
wentylatorów, silników wentylatorów
i ciśnienia powietrza itp. Optymalizację
doboru chłodnicy można również
przeprowadzić, posługując się komputerowym programem
kalkulacyjnym Palladio.
Chłodnica przystosowana jest do pracy
z różnymi czynnikami chłodniczymi m.in.:
R404A, R507, CO2 i NH3. Warto podkreślić,
iż zużycie tych czynników jest niższe
w stosunku do konkurencyjnych
produktów, dostępnych na rynku.
Cechy standardowe, takie jak: obudowa
i podstawa ze stali ocynkowanej,
aluminiowe lamele oraz wysoko wydajne
silniki wentylatorów powodują, że
AlfaBlast jest urządzeniem o dużej
odporności, w pełni dostosowanym do
pracy w najbardziej wymagających
warunkach.
Więcej na stronie www.alfalaval.com