Kompaktowa zamrażarka płytowa GPFP 2008 produkcji firmy Grasso Sp. z o.o. składa się z dwóch części: płyt zamrażalniczych i agregatu chłodniczego. Do poprawnego toku działania wymaga tylko podłączenia systemu chłodzenia skraplacza oraz podłączenia źródła zasilania.
Takie rozwiązanie pozwala w pełni na autonomiczną pracę urządzenia w zakładach produkcyjnych i przetwórczych przemysłu spożywczego.
Układ chłodniczy zbudowany jest na bazie dwustopniowego agregatu skraplającego standardowo wyposażonego w skraplacz wodny, wyposażonego we wszystkie niezbędne elementy układu (dostępna jest również wersja ze skraplaczem powietrznym).
Integralnym elementem wyposażenia zamrażarki jest rozdzielnica zasilająco-sterująca wyposażona we wszystkie niezbędne elementy automatyki i kontroli pracy urządzeń.
Kompaktowa zamrażarka płytowa umożliwia zamrażanie następującej grupy produktów:
• mięsa oraz jego przetworów
• ryb i owoców morza
• ekstraktów warzywnych
• koncentratów i sosów
Materiał i foto: Grasso Sp. z o.o.