Gość: Andrzej
2009-11-12 00:00
czyszczenie kanału wyciągowego okapu kuchennego
witam, szukam jednoznacznych przepisów określających częstotliwość czyszczenia kanału jak w temacie, z tym, że kanał ten odprowadza zużyte powietrze znad stanowiska do przygotowywania posiłków gdzie źródłem ciepła do jest płyta ceramiczna. Kuchnia jest częścią zakładu usług gastronomicznych.
Gość: Tollo
2009-11-16 00:00
Re:czyszczenie kanału wyciągowego okapu kuchennego
chyba nie ma ?... To byłby zresztą kretynizm, bo zanieczyszczenie instalacji i jej szkodliwość zależy od wielu czynników (rodzaj kuchni, okapu etc etc). Obowiązują Warunki... i KC.
Gość: Piotr
2009-12-20 00:00
Re:czyszczenie kanału wyciągowego okapu kuchennego
Ja bym bazował na "Rozporządzeniu Ministra Spraw Wewnętrznych i Administracji z dnia 21 kwietnia 2006 r. w sprawie ochrony przeciwpożarowej budynków, innych obiektów budowlanych i terenów" - paragraf 30 ust. 2 - mówi o czyszczeniu raz w roku - o ile w obiekcie spalane są paliwa gazowe/ciekłe/gazowe.
Dla czystej wentylacji z tego co wiem, to żaden polski przepis nie określa częstotliwości czyszczenia kanałów.
Literatura zaleca raz na 6 miesięcy. Normy niemieckie i amerykańskie dla zwykłej wentylacji raz na 2-3 lata.
Uwzażam, że polskie przepisy powinny jednoznacznie to określać (moim zdaniem Tollu, nie jest to kretyznizm). Trudno żeby każdy właściciel instalacji analizował zapisy KC...
Ja bym w tym przypadku zalecał kontrole stanu kanałów wentylacyjnych np. 1 raz na 1-2-3 miesiące i czyszczenie w razie konieczności.
Gość: kaszunio@vp.pl
2009-12-22 00:00
Re:czyszczenie kanału wyciągowego okapu kuchennego
Istnieje coś takiego jak czaso-okres czyszczeń -potocznie nazywane w śrrodowisku kominiarskim
Podstawa Prawna:
Dz.U.NR92 z 1992r.póz.460 z póżniejszymi zmianami
Paragraf 24 punkt 3 mówi nam że od palenisk,zakładó zbiorowego żywienia,i usług gastronomicznych czyscimy co najmniej raz w miesiącu jeżeli przepisy miejscowe nie stanowią inaczej.Myślę że pomogłem.
Pozdrawiam!
------------------------------------------------------
"Bo kominiarski zawód ja mam i na czyszczeniu kominów się znam"
Gość: Piotr
2010-01-05 00:00
Re:czyszczenie kanału wyciągowego okapu kuchennego
Kaszunio - przytoczony przez Ciebie przepis jest nieaktualny od 7 lat. Obecnie obowiązuje rozporządzenie z 2006 roku (chociarz w ministerstwie jest już projekt nowego, ale nie wiadomo kiedy wejdzie - miał wejść w 2009).
Andrzej pyta o "kanał wentylacyjny" - a nie o spalinowy/dymowy.
Czyli jak pisałem 20.12.2009 ;)
Pozdrawiam